Shows

• 1 Sandwich à la truite fumée maison QVOS11E12
• 2 Tourte au cerf QVOS11E13
• 3 Raviolis de doré QVOS11E14
• 4 Saumon à la moutarde et au miel radicchio QVOS12E1
• 5 Ravioli au coeur d'orignal QVOS12E2
• 6 Magret d'outarde aux noisettes QVOS12E3
• 7 Ragout de dindon aux champignons QVOS12E4
• 8 Tacos de wapiti QVOS12E5
• 9 Petit pain farci à l'ours QVOS12E6
• 10 Chausson à l'ours QVOS12E7
• 11 Foie de chevreuil QVOS12E8
• 12 Tourte de pomme de terre au doré QVOS12E9
• 13 Carpaccio d'oie QVOS12E10
• 14 Friture de doré QVOS12E11
• 15 burger-de-saumon-qvos12E12
• 16 Sandwich de bavette QVOS12E13
• 17 Burger d'ours QVOS13E1
• 18 Jarret de cerf braisé QVOS13E2
• 19 Carpaccio d’oie marinée avec de la burrata QVOS13E3
• 20 Carré de cerf, pommes de terre au four et sauce à l’oignon QVOS13E4
• 21 Tartare de canard (au prosciutto) QVOS13E5
• 22 Feuilleté de truite sauce aux moules QVOS13E6
• 23 Bolognaise de chevreuil QVOS13E7
• 24 Chili d’ours sur des nachos décadents QVOS13E8
• 25 Truite marinée au curi QVOS13E9
• 26 Soupe au saumon et fruits de mer tomatée QVOS13E10
• 27 Salade de ouananiche, homard et crevettes QVOS13E11
• 28 Souvlaki sur pita de perdrix et pommes de terre grecques QVOS13E12
• 29 Soupe de doré à l’asiatique QVOS13E13