Barres tendres maison
Fred Cyr pour LeCamp en pourvoirie – 2016 – semaine 5, épisode 57
Préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 5 min.
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) miel
- 1½ tasse (375 ml) flocons d’avoine
- 1/3 tasse (80 ml) canneberges séchées
- ½ tasse (125 ml) pistaches
- ½ tasse (125 ml) amandes
Préparation
- Faire bouillir une demi-tasse de miel dans une petite casserole.
- En attendant, mettre dans un grand bol les flocons d’avoines, les canneberges séchées, les pistaches et les amades. Mélanger.
- Découper une large feuille de papier ciré de forme rectangulaire.
- Lorsque le miel est bien chaud, retirer du feu et l’ajouter aux ingrédients secs. Mélanger à nouveau. Sur un grand morceau de papier ciré, étendre le mélange. Presser fermement en lui donnant une forme rectangulaire tout en l'emballant dans le papier ciré. Laisser reposer quelques heures.
- Déballer le tout puis avec un couteau découper les barres la grosseur désirée.
Bon appetit!
Fred Cyr