Cinquième étape de la série, l’île d’Anticosti nous accueille en plein mois de décembre, et se présente à nos lentilles parée d’un épais manteau de neige. Sur cette fameuse langue de terre, posée en plein centre de l’estuaire du fleuve Saint-Laurent, et connue pour son extraordinaire population de cerfs de Virginie, nous tenterons de ne pas faire mentir les statistiques, qui en font l’endroit où le taux de succès à la chasse au chevreuil est le plus élevé en Amérique du Nord!